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冷库介绍
■ 完整的食品冷链应包含冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四个方面。冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所。
■ 物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库,肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库。另外,水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。
■ 大型冷链运输中心货物非常之多,各种食品保鲜温度要求不一样,所以,物流冷库应分门别类的设置相应温度,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,低温一般在-18℃~23℃以下,有的则达-35℃以下,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
■ 物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照配送中心的使用要求进行建造。一般建造情况如下:
1、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
2、货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般控制在0~+7℃。
3、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
4、建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
5、冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
库体材质
冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
冷库面板种类有:彩钢板、不锈钢板、压花铝板等。
装拆方便:冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
设计特点
制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制,高精度温度传感器。库内温度可自由设定,全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内物品存放安全。
我们的优势
热门标签:冷链物流冷库建造,广州物流冷库设计安装
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